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夏天消暑开胃凉拌菜 冰粒雪藕

发布时间:2019-09-13 19:54:56

夏天不少人都爱吃凉拌菜,但真正的“冷菜”就少见了吧,看看今天介绍的这道冰粒雪藕吧:

材料:莲藕一节,柠檬一个,冰粒1玻璃杯、盐一茶匙,苹果醋一汤匙,白砂糖两茶匙。

做法:将藕筒洗净,切去藕节,入沸水煮5分钟,凉后切薄片,拌盐,放入冰箱凉透后取出,用厨房纸吸干水、拌糖、醋。柠檬洗净,切薄片。取浅盘,铺入一层冰粒,再把薄柠檬片铺在冰上,然后放上藕片即可食用,酸甜爽口,消暑开胃。

 

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